Elmalı Samsa nasıl yapılır
Elmalı Samsa nasıl yapılır Burada size Elmalı Samsanın nasıl yapıldığına dair bilgileri aktaracağız. Kullanılan malzemelerinden yapılışına kadar tarifi yazımızda bulabilirsiniz. Nefis elmalı samsa tatlınızı çayın yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Elmalı Samsa nasıl yapılır detaylar haberimizde…
Elmalı Samsa nasıl yapılır
Elmalı Samsa Yapımı
1 – Bir boş tencereye su ve şekeri koyalım, şeker eriyinceye kadar sürekli karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
2 – Şerbet olup kaynayınca limon suyunu ilave edelim ve soğumaya bırakalım.
3 – Bir tavada tere yağını eritelim ve ardından şeker, elma, galeta unu, tarçın, toz badem ilave edelim soteleyelim ve kenara alalım.
4 – Tezgahımızı çok hafif unlayalım ve milföy hamurları kenarları üst üste gelecek şekilde iki sıra halinde dizelim.
5 – Merdane veya oklava yardımıyla parçaları iyice birleşip bütün bir hamur olana kadar inceltelim.
6- Bıçakla kenarları düzeltelim, dikdörtgen bir hamur elde edelim.
7 – Elmalı harcı hamurun üzerine iyice yayın ve yarısı rulo yapalım. İlk ruloyu tamamlayınca bıçakla kesin ve kalan yarısıyla bir rulo daha yapalım.
8 – Ruloları 2 şer parmak kalınlığın da kesip fırın tepsisine yerleştirelim.
9 – Ayrı bir boş kapta yumurta sarısı ve suyu iyice çırpalım tatlının üzerine fırçayla sürelim, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirelim.
10 – Tatlımızı fırından çıkarttıktan sonra 5 dakika dinlendirelim, şerbetini verelim ve file bademle süsleyelim.
Elmalı Samsa Tarifi İçin Malzemeler
4 adet milföy hamuru (Un – hamurun yapışmaması içindir)
İç harcı için Malzemeler
* 2 adet elma – rende
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı esmer şeker
* 1 yemek kaşığı galeta unu
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* 1 yemek kaşığı toz badem
Şerbeti için Malzemeler
* 1 su bardağı şeker
* 1.5 su bardağı su
* 2-3 limon damlası
Üzeri için Malzemeler
* 1 yumurta sarısı
* 2 yemek kaşığı su
Süslemek için Malzemeler
*File badem
Yapmış olduğumuz tarif üzerine malzemeleri yerinde ve oranında kullanarak yapmış olduğunuz nefis Elmalı Samsa’nızı afiyetle yiyebilirsiniz. Kaynak: ardanınmutfağı