Tanya Kilitkayalı: “Afyon’un Lezzetlerini Tatmadan Dönmek Olmaz”
7. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali kapsamında Afyonşehir Gazetesi canlı yayınına katılan MasterChef yarışmacısı, şef ve akademisyen Tanya Kilitkayalı, Afyon’un lezzet zenginliğine ve festivalin önemine dair samimi açıklamalarda bulundu.- akarhaber
“Afyon’un Mercimekli Bükmesi Olmazsa Olmazım”
Festivalin ilk gününün oldukça yoğun geçtiğini dile getiren Tanya Kilitkayalı, ikinci günün atmosferinden de memnuniyetini dile getirerek:
“1. gün dolu dolu geçti, çok güzeldi. Bugün de atmosfer çok iyi. Afyon lezzetlerini çok sevdiğim bir yer. Vişneli ekmek kadayıfı, kaymak, sucuk… Zaten bunları tatmayan kalmamıştır. Ama benim Afyon’da tatmadan gitmeyeceğim lezzet kesinlikle mercimekli bükme. Çok sevdiğim bir tat” ifadelerini kullandı.
“MasterChef Bana Çok Şey Kattı”
Kilitkayalı, MasterChef yarışmasının kariyerine önemli katkılar sağladığını belirtti:
“MasterChef bana çok fazla tecrübe kattı. Türk mutfağıyla ilgili bilmediğim çok şey vardı ve bu konuda çok katkısı oldu. Yarışmada birçok yeni şey öğrendim. Ayrıca insanların sevgisini kazandık; bence bu, en güzel kazanımlardan biriydi.”
Kilitkayalı, gastronomi alanında çok yönlü bir kariyer yürüttüğünü belirtti:
“Kendi restoranlarımız var. Aynı zamanda üniversitede öğretim görevlisiyim. Onun dışında sosyal medya için de içerik üretmeye çalışıyorum.”
diyerek, hem sektörel hem de akademik alanda aktif olduğunu ifade etti.
“Gastronomiyi Tanımak İçin Yollara Düşmek Şart”
Şef Tanya Kilitkayalı, gastronomi meraklılarına ise şu önerilerde bulundu:
“Bir ülkenin ya da bir yerin mutfağını tanımak, deneyimlemek isteyenler mutlaka bu tarz festivallere katılsın. Bunun dışında bol bol gezmelerini ve araştırmalarını öneriyorum. En iyi öğrenme deneyimleyerek olur.” Kaynak: Afyonşehir
