Ankara Gastrofeste Farklı ve Özel 3 Gün
Jüri üyeleri, festivalin proje koordinatörü ve (ESDAP Başkanı) MasterChef Şükran Çitçi,
UGASDER (Uluslararası Gastronomi Derneği Başkanı
ve AGAFED Yönetim kurulu üyesi) MasterChef Ceyda Özdemirli,
Dr. Yılmaz Seçim: Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı,
Yahya Akay: İstanbul Aşçılar Derneği Başkan Vekili,
Rasim Uzun: Kırsal Kalkınma ve İklim Değişikliği Derneği Genel Başkanı,
Suat Arabacı: ESDAP Başkan Vekili,
İsmet Taş: Gazeteci, yazar, Ankarafest Basın Danışmanı,
Nur Delice: Gazeteci, Gastrofest Proje Koordinatör Yardımcısı,
Ve Proje Konseyi ekibinde yer alan AKKİDER (Anadolu Kırsal Kalkınma ve İklim Değişikliği Derneği)
ve ESDAP (Eskişehir Dünya Gastronomi Aşçılar, Pastacılar, SYD, Kültür ve Eğitim Derneği) öncülüğünde; Ankara Büyükşehir Belediyesi, üniversiteler ve Ankara’ya gönül vermiş
sivil toplum kuruluşlarının katkılarıyla 24 – 26 Ekim tarihleri arasında
Ankara Gençlik Park alanında gerçekleştirilen AnkaraGastrofest ile
Ankara 3 gün boyunca farklı ve özel günler yaşadı.
GASTRONOMİ DÜNYASININ ÖNCÜLERİ SAHNE ALDI
Festivalin mutfak sahnesi, ulusal ve uluslararası alanda tanınmış usta şeflerin katkılarıyla şekillendi
Seyircileri ekranlara kilitleyen yemek yarışması MasterChef’ten,
MasterChef Türkiye 2024 Yarışmacısı Muratcan Süral,
MasterChef Türkiye All Star Şampiyonu Esra Tokelli,
MasterChef Şükran Çiftçi, MasterChef 2024 Şampiyonu Onur Üresin,
MasterChef Türkiye 2024 Yarışmacısı Hakan Dündar,
MasterChef Jüri Üyesi ve
Uluslararası Gastronomi Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Ceyda Özdemirli’nin yanı sıra
Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Karaman
Necmettin Erbakan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Bşk. Doç. Dr. Yılmaz Seçim,
Guinness Dünya Baklava Rekortmeni Mahmut Dolmacı,
TUGAFED Genel Başkan Yardımcısı ve
Konya Aşçılar Derneği Başkan Vekili Halis Kanyılmaz,
Niğde Sürdürülebilir Gastronomi Turizm ve
Kalkınma Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Rıdvan Toprak,
Gastronomi Girişimcisi Bedri Usta sunumları ve jüri görevleriyle festivalde yer aldı.
ANIT KABİRE ATA’YA SEVGİ VE SAYGI ZİYARETİ
24 Ekim’de Ankara Gastrofest Festival Alanında bir araya gelen davetliler,
Festival Proje Koordinatörü ESDAP Başkanı Şükran Çiftçi,
Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı Dr. Yılmaz Seçim,
AGAFED Başkanı Ahmet Karaman,
UGASDER (Uluslararası Gastronomi Derneği Başkanı
ve AGAFED Yönetim kurulu üyesi) Ceyda Özdemirli,
İstanbul Aşçılar Derneği Başkan Vekili Yahya Akay, ESDAP Başkan Vekili Suat Arabacı,
Ankarafest Basın Danışmanı ve Gastrofest Proje Koordinatör Yardımcısı Nur Delice,
çok sayıda ünlü şefler, basın çalışanları ve gastronomi dünyasının önemli temsilcileri
Ulusal Kurtuluş Savaşımımızın önderi, Laik- Demokratik Cumhuriyetimizin Kurucusu,
İlk Cumhurbaşkanımız, Dünya Lideri Mustafa Kemal Atatürk’ün huzuruna çıkarak
Anıtkabir’i ziyaret ederek sevgi ve saygılarını sunması ile başlayan Ankara Gastrofest
İle ilgili olarak
UGASDER (Uluslararası Gastronomi Derneği Başkanı
ve AGAFED Yönetim kurulu üyesi) Ceyda Özdemirli’nin
“Gastronomi bir barış ve dayanışma dilidir” sözleri etkinliğin önemini en güzel anlatım idi.
Chef Ceyda Özdemirli’nin öncülüğünde düzenlenen ve Türk mutfak kültürünün zengin çeşitliliğini
ve yerel tatların sürdürülebilir gastronomi vizyonundaki önemini bir kez daha gözler önüne seren
birbirinden farklı – özel ve güzel etkinler 3 gün boyunca Ankaralı vatandaşların ilgi odağı oldu.
GEZİLEN İŞLETMELER…
UGASDER,(Uluslararası Gastronomi Derneği Başkanı
ve AGAFED Yönetim kurulu üyesi, MasterChef) Ceyda Özdemirli,
(Proje Koordinatörü, MasterChef, ESDAP Başkanı) Şükran Çiftçi
AGAFED Başkanı Ahmet Karaman ve beraberlerinde ünlü şefler ile birlikte
Sponsor İpek Baharat/Doğan Erdoğan,
Waffle Eco Roma,
S.S. Eşme Merkez Kadın Kalkınma Kooperatifi
Altın kadın Kooperatifi,
BY Fırın, Waffle Dünya, Şeker Ali Çilolata,
S.S Atadan Geleceğe Tohum. Anadolu kadın Girişimi
Üretim ve İşletme Kooperatifi,
Amasya Misket Eller Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi,
Konya Stick Walffle, İskele Balık Ekmek, Yasem Kuzu Çevirme ve Tandır,
Aspala Konya Mutfağı, Ye-Doy Organizasyon, Köfteci Abbas, Hasan Usta Adana kebap
Trabzon Vakfıkebir Yöresel, Şişli Turşu, Bade Mutfak Perisi, Whaffle Ay
Perihan Abla Konya’nın Meşhur u Böreği Ustası, T.C Ankara Beypazarı Belediyesi
S.S. Ankara Kahraman kadınlar Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi
Hatay – Antep Künefe, İçli Köfteci ve Hatay Yöresel Lezzetleri standlarını tek tek ziyaret ederek
tanışmaları, kolaylıklar dileği yanında sohbet etmeleri, ürünlerinden tatmaları
anlamlı ve güzeldi.
UGASDER (Uluslararası Gastronomi Derneği Başkanı
ve AGAFED Yönetim kurulu üyesi, MasterChef) Ceyda Özdemirli’nin davetlisi olarak
Kocaeli haberci, Kocaeli Akar Haber ve Kocaeli Eko yaşam gazeteleri adına
Özgen Sarıkaya ile birlikte izlediğimiz 3 günlük Ankara Gastrofest’den güzel anılar ile ayrıldık.
Bizlere 3 gün boyunca farklı ve özel ve güzel günler yaşama olanağını sunan
UGASDER (Uluslararası Gastronomi Derneği Başkanı
ve AGAFED Yönetim kurulu üyesi, MasterChef) Ceyda Özdemirli’ye teşekkürler
ve kozmosun tavanı kadar saygılar sunuyoruz.
***
“İçimde müthiş bir umut var.
Bu insanlar böyle kör kalmayacaklar.
Böyle aptal, böyle taş gibi sağır olmayacaklar”
Yaşar Kemal
***
Esen Kalın
Kozmosun tavanı kadar saygılar.
